Saint Vincent di Palazzetti è una cucina da esterni costituita da un sistema modulare flessibile che può essere facilmente montata a incastro. Forno a legna, barbecue, piastra per cottura a gas, lavello e contenitori aperti o chiusi possono essere abbinati come si vuole.
I materiali scelti, cemento per la struttura portante e acciaio inox per forno e lavello, garantiscono un'elevata resistenza agli agenti atmosferici e sono di facile manutenzione. Per creare la propria cucina all'aria aperta secondo i gusti dei clienti, sono disponibili numerosi moduli,
I lavori che i detenuti stanno realizzando con i materiali forniti da Leroy Merlin sono molteplici e richiedono diversi mesi di lavoro: è già tangibile il grado di progressione delle loro fatiche
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